CONCEPT
濃厚で大人好みのチョコレートケーキ「オペラ」を
サブレで挟んだ贅沢なスイーツを手土産に。
「ミシュランガイド東京 2019」で一つ星を獲得した
中目黒のフレンチレストランCRAFTALEのオリジナルスイーツです。
フランスの名店で腕を磨いた大土橋シェフ考案によるもので
最高級チョコレートを使用した濃厚ガナッシュ。
しっとりと焼き上げた生地を幾層にも重ねたオペラを
コーヒー風味のビターなサブレでサンド。
店名のCRAFTALEに込められた
「CRAFT～手作り」と「TALE～物語」
を意識した本のようなデザインと贅沢な味わいが楽しめます。
PRODUCT DETAILS
■ CRAFTALE OPÉRA
1 箱12 個入 ( 約660g )
1 箱 6 個入 ( 約330g )
■ 消費期限
製造日より冷凍にて30日間/解凍より3日
■ 保存方法
要冷凍
■ 温度帯
冷凍
■ 特定原材料等
小麦、卵、乳
※詳しくは原材料をご確認くださいませ。
■ 原材料
卵、砂糖、カカオマス、ココアバター
生クリーム、小麦粉、バター ココアパウダー、
ヘーゼルナッツ、アーモンド、コーヒー、全粉乳、
転化糖、食塩、バニラエキス、乳化剤
(サンフラワー由来、大豆由来)、バニラ香料
■ 総重量 850ｇ
■ 包装形態
化粧箱入り / 個包装有
■ 梱包サイズ
約 19.8 cm × 12.5cm × 5cm
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E-mail：ec-info@ca-fe.co.jp
〒153-0042 東京都目黒区1-16-11 ２F クラフタル
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